薏米綠豆百合粥

菜式簡介
　　薏米富含蛋白質，脂肪，還含有礦物質，維生素等，性味甘淡，具有健脾，補肺，清熱，利濕的功效。綠豆具有清熱解毒，消暑生津，利水消腫的功效。百合味甘，性微寒，有清心，安神，潤肺止咳的功效。此三物合用成粥，含有多種營養成分，健脾補肺，對肺痨久咳，咳唾痰血，幹咳咽痛，肺部膿腫，均有治療作用。此粥適于肺膿腫初期食用。