綠豆百合薏米湯

菜式簡介
　　要說夏天非喝不可的一款湯/粥，綠豆湯/粥肯定是首選，綠豆入湯粥不僅清涼解渴，還有清熱解毒的功效。
　　而百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補的功效，用百合做湯有潤肺、清心的效果，可止咳、止血、開胃、安神。
　　薏米有健脾去濕、清熱等功效。
　　喝綠豆百合薏米湯的同時，就可以豐富的蛋白質、澱粉、多種礦物質、多種維生素B和氨基酸，有效起到有潤肺養顔、清心解毒、調中止咳、開胃安神的作用。不僅營養豐富，美味可口，酷暑時更能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，維持人體內酸堿平衡的重要作用，是一道製作簡單、功效顯著的家常養生湯。