【薏米綠豆湯】祛濕清熱
菜式簡介
。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 薏米100克
- 綠豆100克
- 輔助料
- 清水適量
- 調味料
- 冰糖適量
- 薄荷適量
【薏米綠豆湯】祛濕清熱的做法步驟
第一步：薏米100克用清水浸泡8小時，稍稍清洗倒去水分。薏米較硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。
第二步：綠豆100克用清水浸泡3小時，清洗後倒去水分。綠豆久浸會發芽，因此不需要泡太長時間。
第三步：綠豆100克用清水浸泡3小時，清洗後倒去水分。綠豆久浸會發芽，因此不需要泡太長時間。
第四步：半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾後轉中火燒30分鍾。
第五步：半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾後轉中火燒30分鍾。
第六步：加入少量冰糖攪拌至融化即可關火放涼。
第七步：加入少量冰糖攪拌至融化即可關火放涼。食用時可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。
第八步：簡簡單單，軟糯清涼
第九步：食用時可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。簡簡單單，軟糯清涼
【薏米綠豆湯】祛濕清熱做法技巧/竅門/補充說明：
注意：寒涼體質與女性經期不宜。
答配菜譜：薏米與綠豆的做法