蓮子薏米綠豆湯

美食達人@清水淡竹

蓮子薏米綠豆湯封面圖

菜式簡介
　　用薏米搭配綠豆、蓮子，做了這道薏米蓮子綠豆湯，去火、健脾、養胃，是夏日消暑的一道良飲。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 蓮子50克; 薏米50克; 綠豆100克

輔助料: 冰糖適量

蓮子薏米綠豆湯的做法步驟

第一步：薏米洗淨，用清水浸泡一晚上，蓮子去芯，與綠豆分別浸泡2個小時。

第二步：浸泡後的水倒掉，再洗淨，放入高壓鍋中，上汽煮20分鍾。

第三步：根據口味放入冰糖，放涼吃更爽。

蓮子薏米綠豆湯做法技巧/竅門/補充說明：

薏米不容易燒熟，所以浸泡時間要長一些。

菜譜標簽：家常菜粥主食

相關食材：蓮子薏米綠豆

答配菜譜：綠豆與蓮子的做法薏米與蓮子的做法薏米與綠豆的做法

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