陳皮百合綠豆羹

菜式簡介
　　百合潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。
　　綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。綠豆衣能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用（不要爲追求沙沙的口感把它去掉，綠豆殼也是很好吃的和有益的）
　　陳皮百合綠豆羹中的陳皮起中和的作用，不至于太寒涼。