綠豆百合蓮子羹
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 綠豆150克
- 百合1小把
- 蓮子1把
- 輔助料
- 冰糖適量
綠豆百合蓮子羹的做法步驟
第一步：准備好原料；
第二步： 提前將綠豆泡上三個小時；
第三步： 將洗淨的蓮子和百合放入煲中；
第四步： 再加入適量的水；
第五步： 按下甜品的功能鍵，預約10個小時，也就是第二天一早做好；
第六步： 最後半個小時前加入適量的冰糖；
第七步：盛入碗中。
綠豆百合蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明：
1· 今天甜品搭配都是清熱解暑、滋陰潤燥的食材，綠豆相應的多一些，綠豆泡上幾個小時更容易爛些；其他的按個人口味；
2· 使用的是慢炖鍋的甜水程序，我是頭天晚上放入，預約第二天一早做好；很多種電飯煲也有這種預約功能， 按下煮粥程序， 最後加入的糖量自己隨意。