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黃芪茯苓粥

美食達人@清歡的煙火生活
黃芪茯苓粥封面圖

菜式簡介
  這款粥用到的食材只有黃芪、茯苓、大米三種。上樓愛喘氣,走路沒勁,一動就出汗是因爲我們的身體虛,而黃芪以補虛爲主,體衰日久、脈細無力的人可以經常吃一些黃氏補補。這碗粥能瘦身功勞應該歸功于茯苓,茯苓具有滲濕利水,健脾和胃,甯心安神的功效。黃芪配茯苓可以健脾益氣,袪濕瘦身,對于氣虛型肥胖的人減肥效果很好的。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
大米100克
輔助料
黃芪30克
茯苓15克

黃芪茯苓粥的做法步驟

  • 第一步:准備上述食材。
  • 第二步:大米淘洗幹淨,提前用水泡發兩小時。(這段時間我們可以煮藥汁)。
  • 第三步:把黃芪和茯苓放入藥壺裏,加入適量的水煮開,水開後用中小火煎三十分鍾。
  • 第四步:三十分鍾後把煎好的藥汁倒出來。
  • 第五步:再加入適量水,接著再煎,反複煎三次。
  • 第六步:把三次煎的藥汁倒入煮鍋裏煮沸。
  • 第七步:水沸後,放入泡好的大米煮粥。
  • 第八步:煮粥的時候要經常攪動,防止溢鍋或糊底,而且經常攪動煮出來的粥才軟滑好喝。
  • 第九步:煮至粥濃稠即可關火。這款粥有淡淡的豆漿味和甘甜味很好喝,不用放其它的調味品。
  • 黃芪茯苓粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、感冒咳嗽時不能喝。
    2、血虛的人不宜喝。

    菜譜標簽:家常菜早餐
    相關食材:茯苓黃芪

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