感恩小蘑菇餅幹——萌萌哒的餅幹

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感恩小蘑菇餅幹——萌萌哒的餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉150克; 糖粉60克; 可可粉8克

輔助料: 全蛋液25克; 黃油70克

感恩小蘑菇餅幹——萌萌哒的餅幹的做法步驟

第一步：1·黃油室溫軟化，用電動打蛋器打發至顔色變淺

第二步：2·加入糖粉繼續打發

第三步：3·雞蛋液分3次加入，打發，不要一次加入，否則容易油水分離

第四步：4·打發好的黃油一分爲二，一份篩入80克低筋面粉拌勻成原味面團，另一份篩入72克低筋面粉與8克可可粉拌勻巧克力面團

第五步：5· 揉成面團

第六步：6· 拌好的兩份面團分別擀開擀薄

第七步：7·放冰箱冰凍半小時後取出整形成蘑菇的模樣，最後用原味的面團在蘑菇瓣上點綴上小點點即可

第八步：6·均勻的擺在烤盤上，放入預熱好的烤箱，170度上下火烤8~10分鍾

菜譜標簽：兒童烘焙早餐兒童節

相關食材：蘑菇

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