天麻炖雞湯

菜式簡介
　　天麻炖雞是一種常見做法，天麻是一味名貴的中藥，而雞肉的營養價值也極其豐富，老人、病人、體弱者會經常食用天麻炖雞來補充營養。
　　天麻的功效與作用：
　　抗驚厥作用：天麻水對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癫痫等的一定療效。天麻水還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
　　平肝息風：天麻水能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，天麻水亦可用于小兒驚風、癫痫、破傷風。
　　防止老年癡呆：天麻水在血管內能降低腦血管阻力，增加腦血流量，使腦循環得到改善，天麻水主要用于肢體麻木、半身不遂、中風後遺症及帕金森綜合症。
　　降低血壓：久服天麻水可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，天麻水還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心髒有保護作用。