老鴨湯

美食達人@maowo88

老鴨湯封面圖

菜式簡介
　　老鴨湯，老少皆宜，適合四季飲用

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 老鴨1只; 枸杞15克; 山藥2片; 桂圓15克; 料酒適量

輔助料: 紅棗15克; 芡實15克; 蓮子15克; 杏仁15克; 鹽適量

老鴨湯的做法步驟

第一步：材料：紅棗、桂圓、枸杞、蓮子……

第二步：紅棗、桂圓、枸杞、蓮子等材料浸泡3、4個小時。

第三步：買回家的老鴨清洗後焯水，老鴨在買時可以讓店家預先處理好。

第四步：清洗，看老鴨表皮上還有沒有雜毛，有的話用鑷子拔掉。

第五步：所有的材料連同老鴨一起放入砂鍋內，一次加足水。

第六步：大火煮開後，再小火煲上 2~3個小時關火，加適量鹽調味。

老鴨湯做法技巧/竅門/補充說明：

無~

菜譜標簽：老人午餐夏季食譜湯類湯羹徽菜

養生食療：水腫

相關菜譜：: 紅燒老鴨的做法; 用食物來調理身體---四物番鴨湯的做法[圖解]; 蟲草花水鴨湯的做法[圖解]; 酸蘿蔔老鴨湯的做法; 【草根炖鴨湯】---抗風除濕廉價良方的做法; 冬瓜鴨湯的做法; 酸蘿蔔老鴨湯的做法; 冬瓜薏米鴨湯的做法[圖解]; 沙參玉竹老鴨湯的做法; 老鴨湯的做法; 老鴨排骨四神湯的做法; 青菜老鴨湯面的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM