白玉雞肉丸

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白玉雞肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉適量; 豆腐適量

輔助料: 白胡椒粉適量; 蔥適量; 姜適量

白玉雞肉丸的做法步驟

第一步：原料

第二步：蔥姜泡水

第三步：雞蛋加入料酒鹽打勻待用

第四步：蛋液倒入盤底

第五步：雞胸肉加入蔥姜水和料酒料理機打成茸

第六步：打好的雞肉茸

第七步：雞肉茸加入豆腐蛋清澱粉雞精鹽白胡椒粉

第八步：雞肉茸攪拌均勻

第九步：做成大丸子

第十步：熱水燒開蒸10分鍾

第十一步：白玉雞肉丸

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞肉肉丸

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