尖椒炒雞蛋

美食達人@神秘的曉清

尖椒炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　趕時間上班，做個簡單的小炒

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 尖椒6個; 雞蛋4個

輔助料: 油10ML; 鹽1茶匙; 生抽1茶匙; 雞精1茶匙

尖椒炒雞蛋的做法步驟

第一步：尖椒洗淨

第二步：尖椒破肚切

第三步：切成丁

第四步：雞蛋攪拌均勻，加點水，雞蛋會更嫩

第五步：鍋中入油，加熱後倒入雞蛋翻炒

第六步：再倒入尖椒翻炒

第七步：翻炒均勻

第八步：加生抽、鹽、雞精翻炒

第九步：炒好裝盤

尖椒炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋不宜炒的過老，嫩些更好吃！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋尖椒

答配菜譜：尖椒與雞蛋的做法

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