尖椒炒雞蛋

美食達人@tumeigui

尖椒炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　尖椒炒雞蛋是我們早晨最快的一個菜。簡單好做。省時省力的。很好吃！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩個; 尖椒一個

輔助料: 鹽一勺; 豆油兩勺

尖椒炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備一個尖椒，洗幹淨。打兩個雞蛋。豆油，精鹽。

第二步：尖椒切開，取出籽，切成三角塊備用。

第三步：炒鍋燒熱，放入兩勺豆油。把雞蛋液倒入鍋裏炒一會。

第四步：把尖椒塊投入鍋內翻炒片刻，撒入一勺精鹽翻炒均勻即可。

尖椒炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒這個菜要注意火候，火不能太大，中火就行。當菜炒出香味就立即出鍋。保持鮮。小尖椒不辣，小孩和老人都可以吃。

相關食材：雞蛋尖椒

答配菜譜：尖椒與雞蛋的做法

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