尖椒雞蛋悶子

美食達人@llx0451

尖椒雞蛋悶子封面圖

菜式簡介
　　過年大魚大肉吃多了，換換口味試試這個鄉野小菜，別有一番風味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋4只; 尖椒1只

輔助料: 香油少許; 色拉油少許; 辣椒粉半勺; 許氏大醬3勺

尖椒雞蛋悶子的做法步驟

第一步：碗內打入4只雞蛋。

第二步：加入半勺辣椒粉（按個人口味，也可以省略此步驟）。

第三步：加入3勺醬、香油少許、色拉油少許，攪勻備用。

第四步：加入尖椒繼續攪勻。

第五步：鍋上氣大火蒸18分鍾取出完成。

尖椒雞蛋悶子做法技巧/竅門/補充說明：

放心吃蒸好的焖子沒有大醬的臭味

菜譜標簽：熱菜家常菜東北菜

相關食材：雞蛋尖椒

答配菜譜：尖椒與雞蛋的做法

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