蜂蜜柚子茶

美食達人@小草根家庭美食

菜式簡介
　　昨天買了柚子，自己做了蜂蜜柚子茶，感覺比買的更清香更甜美，柚子和蜂蜜有美白祛斑、嫩膚養顔，清熱降火的功效，喜歡的看看吧。”

第一步：把柚子塗抹上一層鹽刷淨幹淨；削下柚子皮

第二步：削下的黃皮切成大約4厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好

第三步：把切好的柚子皮，放到鹽水裏腌1小時

第四步：取出果肉，我只用了不到一半的柚子果肉。

第五步：把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鍾，變軟脫去苦味，清水沖一遍。不怕苦的可以不沖。

第六步：把處理好的柚子皮和果肉放入幹淨無油的鍋中，加適量清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋

第七步：用勺子攪拌成泥狀（這步用攪拌機處理會更細膩）

第八步：等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可

蜂蜜柚子茶做法技巧/竅門/補充說明：

糖和蜂蜜的量自己靈活掌握。

相關食材：柚子蜂蜜

養生食療：抗皺

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