柚皮糖

美食達人@小草根家庭美食

菜式簡介
　　我特別喜歡吃柚子，每次吃完柚子之後，柚子皮都製作柚子蜂蜜茶，今年頭一次製作這個柚皮糖，想不到，真想不到，它真的好好吃，我極力推薦好友們做這個，心動不如行動，快來看看吧：

第一步：柚子切開之前，表皮要用鹽反複搓洗，然後切開，去掉裏面白色物質。

第二步：我用淡鹽水泡了一夜（泡一個小時也行）中間換幾次水

第三步：切條，沖洗

第四步：擠淨水分

第五步：准備檸檬汁（可以用鮮檸檬，沒有不加也行）冰糖100克

第六步：鍋裏加適量清水，加冰糖，煮融化

第七步：加柚子皮，小火慢煮

第八步：煮幹鍋（但不要糊鍋），成透明狀。此時吃就很好吃了

第九步：放烤盤裏

第十步：烤箱上下火100度，烤40分鍾。沒有烤箱微波爐幾分鍾（目的就是讓它略幹點）

第十一步：出爐。可以在表面撒白砂糖。我這款給的冰糖量很准確，感覺甜度可以了，所以不用加砂糖了。

柚皮糖做法技巧/竅門/補充說明：

糖的量自己靈活掌握。我這些是一個柚子的皮。

相關菜譜：: 柚皮粉蒸肉的做法; 秋季滋陰潤肺一一柚子皮糖的做法; 柚皮糖--愛吃甜食的都快來，福利到啦！的做法; 柚子皮糖的做法; 柚皮糖的做法; 柚皮糖的做法[圖解]; 柚子皮糖的做法; 柚皮焖燒腩肉的做法; 桔皮糖的做法; 柚皮糖的做法; 柚皮糖的做法; 柚子皮糖的做法