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紅薯芋圓

美食達人@Ta非ta
紅薯芋圓封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
木薯澱粉150克
糖粉50克
輔助料
紅薯2個

紅薯芋圓的做法步驟

  • 第一步:紅薯洗淨切片放入蒸鍋蒸熟。
  • 第二步:准備好適量的糖粉和木薯澱粉。
  • 第三步:把木薯澱粉放入小鍋,倒入開水,用筷子攪成糊狀。
  • 第四步:攪好的糊狀。
  • 第五步:個人喜歡簡單粗暴,直接把蒸熟的紅薯放入放溫了的糊狀裏,倒入適量糖粉;用手粗暴的抓!當然,有些朋友可以先弄成泥再加入也OK。
  • 第六步:一邊抓一邊加入木薯澱粉,防止粘手,揉成光滑的團狀。
  • 第七步:案板上灑些木薯澱粉,分小團,搓長條,用小刀切成大小差不多的小段N個。
  • 第八步:切好後整整樣子更美觀。粘上澱粉防止保存時候粘一塊兒。
  • 第九步:放入水中煮,等芋圓浮上來過冷水。
  • 第十步:放入准備好的牛奶裏,再加些水果,味道棒棒哒!
  • 菜譜標簽:家常菜小吃零食
    相關食材:紅薯

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