【被辜負的好意】紅薯丸子
菜式簡介
家人到我家做客時，知道我喜歡紅薯，特意給我帶了好些來~~~
個頭很大，而且紅薯上還帶著些許新鮮的泥土~~~
我瞠目結舌，問他們哪來的~~這麼新鮮的紅薯不像買的呀~~~後來我才知道，原來是熱心的農民伯伯們送的~~~
本來是件好事，結果生生被我弄成了愁事~~
我這人有個不好的習慣，越是喜歡的東西，越是舍不得用~~
比如，喜歡的衣服，通常壓箱底了~~~喜歡的鞋子，通常躺鞋櫃了~~~喜歡的首飾，通常放首飾盒了~~~喜歡的食物，通常放著放著就壞了~~~
所以，這次的紅薯也逃脫不了放壞的悲催結局~~~
一大堆紅薯，也就剩了這麼幾個~~哎~~
辜負了農民伯伯的好意~~~淚~~~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯2個
- 面粉300克
- 綿白糖60克
- 輔助料
- 植物油10克
【被辜負的好意】紅薯丸子的做法步驟
第一步：紅薯洗刷掉身上的泥，削皮，再次洗淨；
第二步：將紅薯切成細絲；
第三步：紅薯絲裝進一個略深的容器裏，調入適量面粉；
第四步：再調入適量綿白糖；
第五步：調入適量清水，攪拌均勻；
第六步：電餅铛刷油，啓動“預熱”程序；
第七步：預熱完畢後，將面糊舀進烤盤裏，均勻攤開；
第八步：啓動“大餅/餡餅”程序，一個程序結束後再執行一次“大餅/餡餅”程序；
第九步：觀察紅薯變熟軟後，盛出。稍涼時，將其團成丸子即可食用。
【被辜負的好意】紅薯丸子做法技巧/竅門/補充說明：
1、食材可根據個人口味更換；
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