藍莓醬配紅薯條
菜式簡介
“紅薯是生活中最常見的一種食材,也是老百姓非常喜歡美味;它富含蛋白質、纖維素、維生素以及多種礦物質,有“長壽食品”之譽;明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”;中醫視紅薯爲良藥。食用紅薯保持血管彈性,對防治習慣性便秘十分有效。紅薯更是一種理想的減肥食品,它的熱量只有大米的1/3,想要減肥的MM們可以多吃一些紅薯喲。
紅薯的吃法很多:蒸、煮、炒、烤等等;但最受人們歡迎的,估計非“烤紅薯”莫屬了。
周五晚買了二個紅薯回來,想想能做什麼好?家裏又剛好打開一袋藍莓醬得盡快消化;于是就想到了新花樣吃法,將藍莓山藥&炸薯條二種美食結合的方法,創意了這道“藍莓醬炸紅薯條”;做法很簡單,將紅薯去皮切條簡單地炸至二遍後,淋上藍莓醬汁;趁熱吃香香的、糯糯的、甜甜的,很是好吃
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯200克
- 輔助料
- 芥花油適量
- 藍莓醬少許
藍莓醬配紅薯條的做法步驟
藍莓醬配紅薯條做法技巧/竅門/補充說明:
1、複炸可使紅薯條更香糯,同時少油更健康
答配菜譜:藍莓與紅薯的做法