#信任之美#椰香奶酪紅薯餅
菜式簡介
紅薯是常見的糧食，一般的吃法都是蒸，煮稀飯等。在70後的記憶裏，紅薯是必不可少的，有人可能紅薯都吃怕了。現在又提倡大家多吃薯類，粗糧，才能營養更全面均衡。今天用紅薯做了一道小甜點，讓紅薯的吃法更多樣化，更高大上。做法也很簡單。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紅薯150克（蒸熟）
- 糯米粉150克
- 輔助料
- 糖20克
- 水70克
- 馬蘇裏拉奶酪適量
- 椰蓉適量
#信任之美#椰香奶酪紅薯餅的做法步驟
第一步：將熟紅薯，糯米粉，糖和水活成面團，蓋保鮮膜靜置10分鍾左右。
第二步：取適量的面團，按扁，慢慢捏成圓形。
第三步：放入適量解凍的馬蘇裏拉奶酪。
第四步：收口，搓圓，按扁。
第五步：放入平底鍋中，煎至兩面金黃。
第六步：出鍋後，裹上一層椰蓉。
#信任之美#椰香奶酪紅薯餅做法技巧/竅門/補充說明：
喜歡甜口的可以增加10---20克糖。
包奶酪的時候也不要包太多，煎的時候會露餡的。
答配菜譜：奶酪與紅薯的做法