紅薯奶酪餅

美食達人@hongtanye

紅薯奶酪餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 紅薯2個; 奶酪1塊

輔助料: 雞蛋1個; 面包粉2杯

調味料: 澱粉適量; 鹽1/2茶匙

紅薯奶酪餅的做法步驟

第一步：紅薯去皮、切片，蒸熟後趁熱碾成泥狀。

第二步：將紅薯泥分成5等份，每等份按扁，包入少許奶酪絲後，捏攏再按扁成餅狀。

第三步：每塊紅薯餅先沾一層澱粉，再沾一層打散的蛋汁後，裹上一層面包粉，放入溫油中炸至酥黃。

第四步：起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用。

菜譜標簽：甜品

相關食材：紅薯奶酪

答配菜譜：奶酪與紅薯的做法

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