奶酪焗紅薯

美食達人@美樂豬

菜式簡介
　　紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。奶酪焗紅薯味道一級棒，做法非常簡單，冬天吃簡直是暖到心頭了~

第一步：紅薯去皮切薄片上鍋大火蒸熟，趁熱加入黃油和細砂糖，並用勺背壓成泥。

第二步：倒入純牛奶攪拌均勻，牛奶的量可以隨意，喜歡稀一些就多加一些。

第三步：拌好的紅薯泥裝入可以入烤箱的容器中。

第四步：撒上多多的馬蘇裏拉。

第五步：撒上白芝麻。

第六步：再撒一些杏仁片。

第七步：送入事先預熱好的烤箱中層，上下火200度，15分鍾左右。

第八步：出爐後稍微晾涼就可以食用了。

第九步：奶香十足，紅薯泥細膩柔滑。

第十步：搭配果汁或牛奶當早餐一級棒。

奶酪焗紅薯做法技巧/竅門/補充說明：

糖的用量按自己的喜好添加；根據自家烤箱的脾性調節溫度。

相關食材：紅薯奶酪

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