奶酪焗紅薯
菜式簡介
身邊有朋友不喜歡吃紅薯，原因是小時候在老家吃多了。當然了，我的朋友年齡偏大，那個年代的農村，是靠紅薯過日子的。
煮紅薯，蒸紅薯，紅薯面糊塗，紅薯面面條，一日三餐都是紅薯，能不吃煩嗎！
煩，換我我也煩。
我常常想，那個時候要是有這些吃法，也許他們就不會那麼煩紅薯了。嘿嘿，可是，那個時候哪裏有這些配料啊。
一個茄子要二十只雞來配，能不好吃嗎！
一個經得起折騰的紅薯其實是很美味的，你試過了嗎？
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅薯2個
- 馬蘇裏拉適量
- 輔助料
- 黃油10克
- 牛奶20克
- 糖10克
奶酪焗紅薯的做法步驟
第一步：材料圖，請忽略芋頭。
第二步：紅薯洗淨對半切開，放蒸籠裏蒸上。鍋具不同，所需要時間也會有不同，我通常二十分鍾。
第三步：奶酪刨成絲。
第四步：蒸好的紅薯取出，稍稍放涼。
第五步：用勺子取出紅薯肉，皮要保持完整。烤箱預熱200度。
第六步：將取出的薯肉加上糖，黃油和牛奶拌均勻。
第七步：將薯泥放回紅薯皮中。
第八步：放上奶酪絲。
第九步：入烤箱200，上色後出爐，約15分鍾。
奶酪焗紅薯做法技巧/竅門/補充說明：
這是某日的早餐，小妞兒很愛吃。
本來准備用芋頭一起試一下，後來忽然想起來，米爸爸對奶酪興趣不大，還是把芋頭留成原味的給爸爸吃吧。所以只用了紅薯。
答配菜譜：奶酪與紅薯的做法
養生食療：備孕