奶酪焗紅薯

美食達人@一日五餐輔食

菜式簡介
　　滿街的紅薯香聞著真是掉口水，娃直吵吵想吃想吃，趕緊回家研究怎麼做出香噴噴寶寶愛吃的烤紅薯。
　　做了好幾種，發現這樣的做法好好吃。在紅薯中夾了點餡，讓整個紅薯提升了好幾層口感，也更加的香濃美味。中間的餡類似于蛋撻液、類似于雞蛋羹，但也都不是，蛋液中加了點奶粉，加了點奶酪，最終紅薯的微甜和奶酪的微鹹如此的和諧美妙~吃過的你才懂。
　　不僅可以做點心，做主食都是可以的~
　　參考月齡：9M+

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅薯1個; 雞蛋1個; 奶粉15克

輔助料: 馬蘇裏拉奶酪10克

奶酪焗紅薯的做法步驟

第一步：食材：中等大小紅薯 1個，雞蛋 1個，奶粉 15克，馬蘇裏拉奶酪 10克

第二步：將紅薯切2半蒸10分鍾。

第三步：雞蛋打散，取25克蛋液>>如果只取蛋黃，也可以。

第四步：加奶粉、奶酪混合均勻。

第五步：最終是成稠糊。如果比較稀要加奶粉調節。

第六步：蒸好的紅薯中間挖個坑，將蛋奶混合糊填進去。坑大還是小，要看你的紅薯大小，奶糊的多少，還要看你喜歡餡多一點，還是紅薯多一點。

第七步：用錫紙將紅薯皮包起來，入烤箱190度18分鍾，表面上色了就可以取出來了。

第八步：一勺下去，濃濃的奶香味~~要餡和紅薯一起吃哦。

奶酪焗紅薯做法技巧/竅門/補充說明：

本菜譜有配套視頻，在微信公衆號“一日五餐輔食”裏可查看
我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
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菜譜標簽：下午茶快手菜

相關食材：紅薯奶酪

答配菜譜：奶酪與紅薯的做法

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