小白菜豆腐湯

美食達人@豬淚

第一步：把洗好的小白菜切成段，豆腐切成塊。150g的豆腐大概是多少呢？就是你在超市說，給我來一小塊豆腐，然後回家再切一半，就差不多了。其實超市都會稱好的，多留意看看標簽。蒜也切成蒜蓉。

第二步：以上材料，一起丟進湯鍋裏，水沒過材料即可。小白菜煮軟了之後，體積立刻變小，所以水其實差不多要沒過了就好。煮個15分鍾。同時一起下水的還有2/3的蒜蓉。

第三步：最後把加一小勺鹽和一勺生抽、剩下的蒜放進去，再熱5分鍾關火。

小白菜豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

這個湯的優點就是，健康。。。還有就是非常容易做好。。。如果真的很嫌做飯麻煩，做好這碗湯，加上超市買來的熱騰騰的饅頭，一頓飯20分鍾就搞定了。如果你快，可以更省時間。我目前的飯量的話，這湯夠我喝兩頓，因爲中午我還吃點雞胸肉。別問我喝湯胖不胖，不然我會問你，不運動會不會胖？

菜譜標簽：熱菜

相關食材：白菜小白菜豆腐

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