辣白菜味噌海鮮豆腐湯

美食達人@rosejyy2000

菜式簡介
　　豆腐是百姓喜聞樂見的食物，也可以列入素菜，但蛋白質豐富，可蒸、炸、焖、釀等，可塑性強。在Kroger的International Line 買了瓶濃縮味噌湯料，十分實用，操作也簡單，加上辣白菜，蝦仁和蟹棒，一流哦。

第一步：開鍋加半鍋水和辣白菜，沸水後慢火熬15-20分鍾，把辣白菜的味熬出來；

第二步：與此同時把蝦仁用鹽、酒和白胡椒粉稍抓腌，蟹棒切成塊；

第三步：將豆腐切成塊；

第四步：把豆腐倒入湯中，加入味噌湯料，撒少許胡椒粉，中火，把豆腐煮透；

第五步：把豆腐倒入湯中，加入味噌湯料，撒少許胡椒粉，中火，把豆腐煮透；

第六步：加入蝦仁和蟹棒，湯一再燒開關火即可。在食用時可撒幾滴麻油。

第七步：加入蝦仁和蟹棒，湯一再燒開關火即可。在食用時可撒幾滴麻油。

辣白菜味噌海鮮豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

一、辣白要煮出味；

二、蟹棒和蝦不用煮太久，蝦一經變紅色，即可關火。

菜譜標簽：湯類

相關食材：白菜辣白菜豆腐味噌

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