白菜炖凍豆腐

第一步：白菜撕成小塊。

第二步：凍豆腐稍化，切成塊狀。

第三步：土豆去皮切片。

第四步：大蔥切花，蒜拍瓣，幹紅辣椒切絲。

第五步：油鍋燒熱，下入蒜瓣，蔥花，幹紅辣椒爆香。

第六步：下入白菜翻炒兩分鍾。

第七步：下入土豆片繼續翻炒片刻。

第八步：調入少許生抽，蚝油提鮮，加入適量溫水，蓋蓋中火燒十分鍾。

第九步：下入凍豆腐輕輕推動，繼續蓋蓋焖十分鍾，調入適量鹽，雞精即可。