海帶拌粉絲
菜式簡介
海帶營養非常豐富,可是我家吃得少,主要原因是海帶有一股海腥味,讓我家人無法接受。這麼好的食材,作爲主廚的我得想方設法做出讓家人能接受的口味來。這次就用了他們愛吃的粉絲和海帶一起拌,酸辣鹹甜味也是家人比較喜歡的味道,增加了香辣牛肉絲,口味更有層次感,嘻嘻,這款海帶拌粉絲,他們還是吃得比較開心。
- 耗時/難易度
- 口味怪味
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 綠豆粉絲200克
- 海帶100克
- 香辣牛肉絲80克
- 輔助料
- 蒸魚豉油適量
- 香油適量
- 辣椒油適量
- 香醋適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 白糖適量
- 蒜蓉適量
- 蔥花適量
海帶拌粉絲的做法步驟
答配菜譜:海帶與粉絲的做法