紫薯銀耳

菜式簡介
　　冬天熱天都喜歡喝銀耳，因爲銀耳能提高肝髒解毒能力，保護肝髒，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
　　銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顔。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。這些知識也是從書中看到的所以喝了紫薯銀耳老少都好。