紫薯銀耳湯

美食達人@夏小雨

菜式簡介
　　真正無現金周的人說的好像也有我的份一樣，因爲前幾天網購的紫薯到家了，今天迫不及待的就拿來煮了柴薯銀耳湯啦
　　紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通。而銀耳又有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦等功效
　　紫薯和銀耳搭配在一起不僅顔值高，營養價值也高哦，真是的營養豐富的滋補佳品哦，各位動手起來吧

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 銀耳10克

輔助料: 紫薯半個

紫薯銀耳湯的做法步驟

第一步：銀耳泡軟後去蒂

第二步：撕成小朵後，加放適量清水浸泡2小時

第三步：紫薯半個切成小塊

第四步：沙鍋裏加放3碗水，加放銀耳和紫薯，大火燒開後轉中火

第五步：炖2小時個加放少量冰糖炖至冰糖熔化即可

第六步：成品圖

第七步：成品圖

紫薯銀耳湯做法技巧/竅門/補充說明：

炖銀耳的時間要看你浸泡的時間和銀耳本身的質量來定時間，煮至湯汁濃稠即可

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜湯類下午茶湯羹

相關食材：紫薯銀耳

答配菜譜：紫薯與銀耳的做法

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