雞翅根燒板栗
菜式簡介
用雞翅根和板栗燒一個在寒冬裏暖身的養生菜，還是不錯的。燒好的菜保留了食材的原汁原味，雞的鮮香和板栗的軟糯香甜是那麼的相得益彰，在嚴寒冬日裏用燒鍋爲家人做一道暖身暖胃的美味佳肴樂在其中呢。這裏值得一提的是用不鏽鋼鍋做的菜不用擔心放在鍋裏會染上異味，這是用鐵鍋燒菜所不能及的，剩下的直接放在鍋裏好了不用趕緊的盛出來。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅根800克
- 板栗仁300克
- 輔助料
- 料酒80克
- 味鮮醬油50克
- 蚝油30克
- 蔥姜片適量
- 鹽少許
- 花椒少許
- 花生油適量
雞翅根燒板栗的做法步驟
雞翅根燒板栗做法技巧/竅門/補充說明：
小英子心語;
1·生栗子煮的不可過3分鍾就行了，過了就熟了不好剝了。一次少取幾個，其他的放在鍋裏熱著。
2·炖的時候開鍋後要轉小火慢炖，炖煮類的不適宜大火。