紅燒雞翅根

美食達人@陽臺上的草莓

紅燒雞翅根封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 雞翅根500克; 植物油500克; 澱粉2勺

輔助料: 蔥適量; 生抽2勺; 料酒1匙; 姜適量

紅燒雞翅根的做法步驟

第一步：雞翅根提前用生抽，料酒腌2小時，蔥姜切片。

第二步：腌好的翅根放入澱粉拌勻。

第三步：炒鍋放油燒熱，放入雞翅根中火炸製。

第四步：炸兩面金黃撈出備用。

第五步：炒鍋放少許油，放入蔥姜片爆香。

第六步：放入炸好的翅根，生抽炒勻。

第七步：放入沒過翅根的熱水，白糖，花椒八角，鹽大火燒煮15分鍾，湯汁黏稠即可關火。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅翅根

答配菜譜：雞翅與翅根的做法

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