紅燒雞翅根

美食達人@範範媽

紅燒雞翅根封面圖

菜式簡介
　　紅燒雞翅根。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞翅一盒; 紅燒醬油適量; 冰糖適量

輔助料: 蔥適量; 料酒適量; 鹽適量; 小蔥適量; 姜適量; 五香粉適量

紅燒雞翅根的做法步驟

第一步：雞翅根洗淨後加水蔥姜料酒焯水備用。

第二步：焯水後，清洗幹淨。

第三步：鍋中加入少許油，放入冰糖炒糖色。

第四步：琥珀色。

第五步：加入雞翅根翻炒均勻。

第六步：小火炒至上色。

第七步：加入適量生抽，紅燒醬油炒均勻。

第八步：加水燒開，轉小火慢炖。

第九步：加入適量鹽、五香粉，蔥姜段、料酒。

第十步：炖二十分鍾後，收汁。

第十一步：裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：雞翅翅根

答配菜譜：雞翅與翅根的做法

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