酸辣雞翅根

美食達人@花魚兒

酸辣雞翅根封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞翅根335克

輔助料: 姜片適量; 蒜片適量; 剁椒適量; 冰水3勺; 香醋2勺; 生抽1勺; 白糖1勺半; 鹽1小勺; 料酒適量

酸辣雞翅根的做法步驟

第一步：食材：雞翅根（已清洗）、姜片、蒜片、剁椒

第二步：將已清洗好的雞翅根下入清水鍋中。

第三步：接著，擱入姜片，加適量的料酒。

第四步：煮開煮上12分鍾，撈出。

第五步：放入涼開水浸泡一會兒徹底涼透。

第六步：然後，放入保鮮盒中、加3勺冰水。

第七步：加2勺香醋。

第八步：加1勺生抽。

第九步：加1勺半白糖。

第十步：加1小勺鹽。

第十一步：擱入蒜片和剁椒。

第十二步：調味拌勻。

第十三步：最後，蓋上蓋放入冰裏7——8個小時以後方可食用。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：雞翅翅根

答配菜譜：雞翅與翅根的做法

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