蜜汁雞翅根
菜式簡介
蜜汁雞翅根有滋有味，鹹香適口，味道鮮美，簡單易學！
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅根適量
- 輔助料
- 油適量
- 料酒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 冰糖適量
- 蚝油適量
- 老抽適量
- 生抽適量
- 八角一個
- 香葉適量
蜜汁雞翅根的做法步驟
第一步：成品圖！
第二步：雞翅根冷水下鍋，適量蔥，料酒！
第三步：煮出血末，煮開兩分鍾！
第四步：清水洗幹淨！
第五步：無油下鍋雞翅根，小火煎炒出水分，炖製時會吸汁有滋味！
第六步：炒製表面金黃！
第七步：冰糖6——7顆，炒出顔色！
第八步：倒入食材翻炒上色！
第九步：加入開水沒過翅根！
第十步：適量老抽！
第十一步：適量生抽！
第十二步：適量耗油！
第十三步：准備調料食材，蔥姜蒜 幹椒 八角，香葉！
第十四步：倒入調料食材，小火炖煮15分鍾！
第十五步：大火收汁！
第十六步：成品圖！
答配菜譜：雞翅與翅根的做法