番茄菜花
菜式簡介
番茄營養豐富,具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。我家餐桌常出現的一道菜,不管啥季節都愛吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 菜花半個
- 西紅柿1個
- 鹽適量
- 糖適量
- 番茄醬適量
- 大蒜1瓣
- 玉米油適量
番茄菜花的做法步驟
答配菜譜:番茄與菜花的做法