番茄炒菜花

美食達人@零下一度0511

番茄炒菜花封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 番茄1個; 菜花半個

輔助料: 姜2片; 蒜2瓣

番茄炒菜花的做法步驟

第一步：菜花半個切成小朵，清洗幹淨。

第二步：姜、蒜分別切末。

第三步：蕃茄一個切成小丁。

第四步：鍋內燒開水加幾滴油和少許鹽，放入菜花煮30秒。

第五步：煮好的菜花盛出控水。

第六步：鍋留底油，下姜末、蒜末小火炒香。

第七步：加入蕃茄炒軟炒出茄汁。

第八步：加入菜花大火翻炒幾下，調入鹽和雞精炒入味。

第九步：成品圖。

番茄炒菜花做法技巧/竅門/補充說明：

1、菜花處理好最好提前焯一下水，這樣下鍋可縮短炒製的時間。
2、喜歡酸味濃一點的朋友，炒製的時候可適當加勺一勺蕃茄醬。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：番茄菜花

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