番茄菜花

美食達人@夜魇

菜式簡介
　　一道非常簡單的開胃菜。^_^

第一步：菜花洗淨，用刀從根部剖開，掰成小朵。番茄切丁。

第二步：菜花洗淨，用刀從根部剖開，掰成小朵。番茄切丁。

第三步：將菜花焯水，時間自己把握，我喜歡脆一點的。焯過水的菜花撈出浸入冷水中備用。

第四步：姜切末，一調羹番茄醬，一調羹蚝油，半調羹醋，適量水和澱粉調成醬汁。

第五步：熱鍋冷油，小火放入姜末炒出香味。

第六步：熱鍋冷油，小火放入姜末炒出香味。

第七步：下入番茄丁翻炒至出汁。

第八步：下入番茄丁翻炒至出汁。

第九步：下入菜花，沿鍋邊調入醬汁，翻勻後關火。調入味精和鹽。

番茄菜花做法技巧/竅門/補充說明：

呃……沒什麼可說的，唯一需要提醒的是，可以根據自己的口味調整調料的用量，比如喜歡酸一點的，可以多放點醋和番茄醬，如果喜歡甜一點的，還可以加點糖。O(∩_∩)O

相關食材：番茄菜花

相關菜譜：: 番茄菜花的做法; 番茄菜花的做法; 番茄菜花的做法; 番茄菜花的做法; 番茄燴菜花的做法; 番茄菜花的做法; 番茄菜花的做法; 番茄菜花的做法; 【番茄菜花】番茄和菜花也可以這樣搭配的做法[圖解]; 番茄菜花炒蝦球的做法; 番茄菜花的做法; 番茄菜花的做法