麻醬拌粉絲

美食達人@涵寶de媽

麻醬拌粉絲封面圖

菜式簡介
　　冬季的餐桌上也要有幾個小清新，不能都那麼大補，偶然也需要調節一下味蕾。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 粉絲1把; 黃瓜半根; 胡蘿蔔1根; 麻將1勺; 鹽適量; 芝麻油適量; 麻油適量; 清水適量

輔助料: 大蒜2瓣

麻醬拌粉絲的做法步驟

第一步：准備用料，粉絲提前用涼水浸泡

第二步：胡蘿蔔切絲備用

第三步：鍋中放適量水煮沸，放入粉絲，煮2分鍾左右至粉絲變軟

第四步：焯一下胡蘿蔔

第五步：黃瓜切絲

第六步：大蒜切碎

第七步：胡蘿蔔和粉絲放在大碗中

第八步：放入黃瓜和蒜碎

第九步：麻將中放入適量的鹽和香油拌勻

第十步：加入一點麻油

第十一步：加入適量清水調勻

第十二步：粉絲中倒入適量香醋

第十三步：倒入調好的麻醬汁，拌勻

第十四步：成品

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：粉絲

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