蒜蓉粉絲蒸扇貝

菜式簡介
　　扇貝，味道鮮美，用扇貝的閉殼肌做的瑤柱，更是珍品。扇貝可以蒸炒，可以做湯，不過，以清蒸最爲鮮美，原汁原味，加上蒜蓉，將扇貝的鮮味帶出來，非常美味。
　　 扇貝吃的部分，以它的閉殼肌爲主，顧名思義，它的作用是關閉扇貝的貝殼用的，肉質緊實，鮮嫩，非常能體現海鮮的美味。
　　
　　 這次就做一個蒜蓉粉絲蒸扇貝，將粉絲墊在扇貝的下面，能吸收扇貝蒸出來的汁液，非常好吃。