蒜蓉粉絲蒸扇貝

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蒜蓉粉絲蒸扇貝封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 扇貝一打; 粉絲適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 蒜適量

蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟

第一步：粉絲用水泡軟撈起切斷，瀝幹水分。

第二步：將扇貝殼和肉分開，肉清洗幹淨。

第三步：殼洗淨放在盤子上。

第四步：再把粉絲，貝殼肉擺好。

第五步：鍋內熱油，把姜蔥蒜末倒入小火慢煎。

第六步：加入鹽，醬油，蚝油拌勻，焦黃即可。

第七步：淋上姜蔥蒜末，鍋裏大火蒸15分鍾即可，出鍋撒上蔥花。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：扇貝粉絲

答配菜譜：扇貝與粉絲的做法

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