一定要試一試的集鮮美、有面兒、快手爲一體的宴客菜——蒜蓉粉絲蒸扇貝

第一步：處理扇貝，扇貝刷幹淨貝殼，去掉泥腸。

第二步：用小刀把扇貝肉和殼分離。

第三步：扇貝肉用少許料酒腌製一下。

第四步：粉絲泡軟，鋪在扇貝殼上面。

第五步：腌好的扇貝肉擺在粉絲上面。

第六步：蒜切碎末。

第七步：切好的蒜末用清水洗一下。

第八步：鍋內燒油

第九步：放入蒜末爆香，注意小火，不要讓蒜末燒焦，蒜末金黃色即可放點鹽調味，倒出。

第十步：把炒好的蒜末澆少許到扇貝上。

第十一步：：水燒開，大火蒸5分鍾即可。

第十二步：准備蒸魚豉油。

第十三步：蒸魚豉油放入鍋中燒開。

第十四步：澆到蒸好的扇貝上即可。