蒜茸粉絲蒸扇貝

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蒜茸粉絲蒸扇貝封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 扇貝十個; 粉絲一小把

輔助料: 蒜蓉適量; 彩椒適量; 蔥花適量

調味料: 海鮮醬油適量

蒜茸粉絲蒸扇貝的做法步驟

第一步：扇貝清理洗好（可以讓賣扇貝的幫忙）

第二步：粉絲泡軟備用

第三步：彩椒、大蒜必不可少，均切成碎丁，大蒜要足夠多！

第四步：把粉絲纏繞到扇貝上，（比較需要技術和耐心）然後點綴彩椒、蔥

第五步：趁熱澆上蒜茸油（把油鍋燒熱，蔥姜炸鍋，出香味後把蔥姜撈出不用，然後把油放涼，下入蒜茸，小火慢熬，加入海鮮醬油或一品鮮，記住要多放些油和醬油，一定要把扇貝整個沒過！

第六步：都弄好後放進蒸鍋，大火8-10分鍾即可！

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜孕婦朋友聚餐夏季食譜晚餐酒席學生海鮮

相關食材：扇貝粉絲

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