蒜蓉粉絲蒸扇貝
美食達人@好妻子_bH2e
菜式簡介
我是不吃蒜的人 這個蒜蓉完全沒問題 特別香 還沒有蒜的辣味 都可以接受。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 扇貝6個
- 龍口粉絲0·5袋
- 輔助料
- 蒜4頭
- 蒸魚豉油50克
- 蚝油50克
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟
第一步：蒜多備一些 會很香的 粉絲也是因爲我愛吃 放的比較多。第二步：這種紅色的是母的 味道會更好。第三步：用小刀沿扇貝壁取出扇貝肉。第四步：我是只留下了扇貝肉 實際去除黑色的髒包 其他都是可以吃的。第五步：熱鍋熱油下蒜蓉 炒香去辣味。第六步：3湯匙。第七步：3湯匙。第八步：炒熟就成啦。第九步：扇貝殼刷幹淨。第十步：放粉絲 用剪子剪短 可以用炒鍋放蒸簾。第十一步：放蒜蓉。第十二步：蒸魚豉油?清水混合。第十三步：用匙放到扇貝上 盡量讓粉絲都被淋到 個人口味比較淡的話 可以放清水 主要是爲了防止把粉絲蒸幹冷水一起蒸 開鍋就好。第十四步：還可以出鍋之後放蔥花 剁椒粒 熱油澆一下 更香也更好看。
