棉花糖熱可可
菜式簡介
天然可可粉是從天然可可豆中提取、精製而成的棕褐色粉末,味甜,香味濃郁,含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調色或增香。
科學家表示,越來越多的研究結果表明,可可粉中的化學成份可以有效治療心髒病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。可可粉中使人身體受益的是一種名爲黃烷醇的植物化學成份,在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成份。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶200克
- 糖5克
- 可可粉8克
- 棉花糖適量
- 清水適量