羊肉胡蘿蔔水餃
菜式簡介
羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,爲優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵禦風寒之功效。胡蘿蔔能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼幹燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,羊肉與胡蘿蔔搭配在一起吃會使得羊肉更加的鮮美,而且胡蘿蔔吸收了肉汁也會更加的好吃哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 羊肉300克
- 胡蘿蔔2個
- 蔥1棵
- 姜1塊
- 食用油2勺
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 鹽適量
- 面粉適量
- 味精1匙
- 清水適量
- 輔助料
- 花椒粉1匙