豬肉白菜餃子
菜式簡介
在中國北方的冬季,大白菜是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養價值,故有“百菜不如白菜”的說法。白菜其性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕,利水,利膽,可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 水250克
- 白菜1顆
- 豬肉300克
- 鹽適量
- 鮮醬油適量
- 老抽適量
- 蚝油適量
- 植物油適量
- 餃子餡調料適量
- 芝麻油適量
- 大蔥3根
豬肉白菜餃子的做法步驟
豬肉白菜餃子做法技巧/竅門/補充說明:
餡中的調料可以根據自己的口味放,今天老爸調的餡,特別香
答配菜譜:豬肉與白菜的做法