炸松肉

美食達人@揮手不回頭

菜式簡介
　　想吃老北京清真小吃炸松肉不知深圳哪裏有，于是，自己動手做！

第一步：幹豆腐片溫水泡軟（約3-5分鍾左右）備用

第二步：牛肉打成餡，加蔥花備用

第三步：土豆蒸熟，去皮，搗成泥

第四步：土豆泥加肉餡加雞蛋，加調料，拌均

第五步：豆腐皮泡好後鋪平，擦上一層水澱粉

第六步：鋪上拌好的肉餡，約1CM厚，再覆蓋上已刷好水澱粉的豆腐皮，包上，用刀切成段

第七步：油溫5成左右，下鍋炸

第八步：濾油後，盛盤！大功告成！下酒看電視當零食，那是杠杠的！

炸松肉做法技巧/竅門/補充說明：

水澱粉不易過稀，油溫5成左右

菜譜標簽：小吃

相關菜譜：: 孔雀松肉丁包的做法; 炸松肉的做法[圖解]; 孔雀松肉丁菜團的做法; 炸松肉的做法; 軟炸松茸的做法; 炸松肉的做法; 番茄藍莓松肉的做法