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姜汁內酯豆腐

美食達人@陽光明媚99
姜汁內酯豆腐封面圖

菜式簡介
  內酯豆腐質地細嫩,味甘、淡,性涼,入脾、胃、大腸經,有益中氣,和脾胃,健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰之功效。可用于脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐。潤燥生津,用于消渴、乳汁不足等症。姜汁內酯豆腐,口感軟嫩,清淡爽口,健康養生。

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
內酯豆腐250克
3克
香油數滴
5克
輔助料
5克
少許
生抽2克
雞精粉一克

姜汁內酯豆腐的做法步驟

  • 第一步:准備食材備用。(豆腐盒子底部在邊角處切一小口,進入空氣便很容易倒扣出來)
  • 第二步:豆腐直接倒入盤子裏,蒜搗成泥,姜切碎末,香菜切小段。
  • 第三步:蒜泥裏放入姜末,放入鹽,雞精粉,醋。
  • 第四步:倒入生抽,香油,攪拌均勻。
  • 第五步:均勻的淋到豆腐上。
  • 第六步:再放點辣椒油。(不喜辣的可省略)
  • 第七步:點綴香菜即可。
  • 第八步:成品圖,非常的入味。
  • 第九步:成品圖,軟嫩爽口。
  • 第十步:成品圖,營養豐富。
  • 第十一步:成品圖,酸辣開胃。
  • 第十二步:成品圖,低脂養生。
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