蚝油菠菜

美食達人@美女天天

菜式簡介
　　我家常常吃菠菜往往是蒜泥菠菜，炒菠菜，菠菜粉絲，木耳拌菠菜，菠菜面，總之好多啦，就是耗油菠菜頭一回做的吃，想它和耗油生菜差不多，且家裏就只有菠菜，沒有生菜……哈哈

第一步：摘洗淨的菠菜放進開水過煮熟

第二步：切些蒜末，和彩椒

第三步：菠菜煮熟後用涼開水過涼，切段放在盤子裏

第四步：碗裏放兩勺子耗油，一點鹽，糖，雞精，水，澱粉攪勻做成調汁

第五步：炒鍋燒熱倒油炒香算魔王，彩椒

第六步：調料汁倒進鍋裏燒開

第七步：澆在菠菜上就行啦

第八步：簡單又清爽的小菜

蚝油菠菜做法技巧/竅門/補充說明：

菠菜要煮熟透了，裏面含有草酸影響人體鈣質的吸收，煮熟就不存在了

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：菠菜蚝油

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